Podczas niezwykłej kariery zawodowej, która trwała ponad sześć dekad, stworzył ponad 600 oryginalnych kompozycji.
Maestro podpisał kontrakt z Decca Records w 2016 roku, gdy świętował 60-tą rocznicę rozpoczęcia kariery kompozytorskiej oraz dyrygenckiej.
Po otrzymaniu w 2007 roku honorowego Oscara za Jego wyjątkowy wkład w rozwój muzyki filmowej, Ennio Morricone otrzymał statuetkę Akademii w 2016 roku, za muzykę do „The Hateful Eight” Quentina Tarantino. Wcześniej artysta był już nominowany do Oscara za muzykę do filmów: „Days Of Heaven”, „The Mission”, „The Untouchables”, “Bugsy” i “Malena”. Ennio Morricone skomponował ponad 500 partytur dla kina i telewizji, a także ponad 100 autonomicznych dzieł muzycznych i jest jednym z dwóch kompozytorów filmowych w historii, którzy otrzymali honorową nagrodę Akademii za całokształt twórczości. Inne, ważne partytury filmowe Ennio Morricone to między innymi: “Once Upon A Time In The West”, “Once Upon A Time In America”, “Fistful Of Dollars” oraz oczywiście przejmująca muzyka do „Cinema Paradiso” z 1988 roku. Muzyka napisana do filmu: „The Good, The Bad And The Ugly” zajmuje drugie miejsce w rankingu Top 200 najlepszych ścieżek dźwiękowych do filmów, jakie kiedykolwiek skomponowano.
Kompozytor nie wycofał się z występów na żywo aż do wieku 90 lat, a Jego ostatnie koncerty przyniosły owacje na stojąco i gremialne uznanie krytyków, umacniając pozycję Ennio Morricone jako jednego z najbardziej płodnych i wpływowych kompozytorów filmowych wszech czasów.